МенюРесторан Трикони на Мичурина

Меню сочетает классические европейские рецепты с кавказским колоритом и сезонными продуктами. На закуску подают паштет из цыплёнка с вареньем из инжира, тартар из говядины с тостами, хумус с тостами и чечил фри. На горячее — котлета от Шефа с полбой и соусом демигляс, филе миньон, стейк из тунца с угольным картофелем и черноморская барабуля. Вручную лепят пельмени, вареники, антивареники с креветкой. На десерт — медовик на краснополянском меду.